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ラーメン店かと入ったら、タンメンの店だった。　

2017年04月26日
テーマ：テーマ無し

うどんが食べたくて、行ったつもりが一福が行列

１時も過ぎてるのに・・・と言いながら

船場カレーにしようかと迷っていると

船場カレーの西隣にラーメン店が見えた。


ここも今年、オープンした新しいお店だ。

看板のメニューをのぞいてると、早速に女の子が店内から出てきて説明してくれる。

なかなか、気が利いてるじゃないかとランチはここに決定












ところが、ラーメン店と思ったが、よく見ると「讃岐タンメン一瑠」（いちる）とある。

香川でタンメンのお店なんて珍しいよね。


それに、ワタシはラーメンとタンメンの違いがよく分からない？

ネットによると簡単には


＞タンメンは中華鍋で野菜を炒めて作るものであり

ラーメンはスープの中に麺を入れて作るものという違いがある＜

とあった。



店内も清潔でスタッフのあいさつも大きな声で気持ちがいい











タンメンは、メニューから選んで食券機で購入する。











ワタシは、辛そうな赤タンメンをオーダー

辛い物が好きなわけでもないが、赤いとワタシには美味しそうに見える。











まあじいは、黒タンメン

焦がしニンニクのタンメンだそうで、スープが黒い

何で黒いのか？












両方ともに野菜がたっぷり入っていたのが嬉しかった。

もやし、タマネギ、キャベツ、ニラ、小松菜、ニンジンが確認できた。


スープの味もマイルドで美味しくて、いつもはスープを残すワタシが

つい、半分は飲んでしまった。

麺もワタシ好みで硬くなく、もっちり感がいい

麺は、香り高い香川県産の小麦粉「さぬきの夢２００９」を使っていると書かれている。


美味しかったねぇ〜と満足のランチだった。











住　所　　香川県高松市南新町6-1-1F
電　話　　087-802-5123
時　間　　11:30〜22:00
定休日　今のところ不定休

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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