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極暑　

2017年07月08日
テーマ：テーマ無し

梅雨明け前からすでに極暑。
当地の今日の最高気温は36度でした。
洗濯物を干すので表に出ただけで、朝からエアコンつけて涼んでいました。


ひまわりは先日のフォトレッスンから




そして、パン焼き

試作を重ねて、自信作となったパンです。
このようにアンズジャムと一緒にお遣い物にして喜ばれています。





次なる挑戦はフォカッチャとベーグル

フォカッチャ

ローズマリーで酵母をお越し（この時、香りがとても良いです）
中種にすると殆ど香りがしませんが、
トッピングで部屋中良い香りでした。



桃を頂いたのでトッピングしました。
とても美味しかった。




ブルーベリージャムを入れたベーグルも焼きました。
はじめて焼いてみましたが、研究の余地、非常に高し。って早い話がイマイチなベーグルでした。
しばらく続くでしょう。

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