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食べてやせる？　

2017年07月29日
テーマ：テーマ無し

　きのうの予報ではきょうは終日傘マークだったが、今朝見ると
朝は強い雨降りだったが午後からは曇りになっている。

　　予報、直近にならないと

　きのうも傘マークだったのに降ったのは夕方から。予報は直近
にならないと正確なものが出せないんだろうか。

　数日前から南隣の駐車場だった所でなにやら工事が始まってい
る。何の工事なんだろうと近所でも話題に。

　　隣にアパート建つ

　きのう作業員に聞いてみたら「アパートが建つ」んだそう。高
校、幼稚園を経営するＹＭ学園の駐車場だったのだが…。

　どうも大手ハウスメーカーのＤＨに売り払ったよう。この地域
は典型的な住宅街。まだまだ需要はあるんだろうな。

　ネット検索していたら、食べないと体重が減るのは当たり前だ
が、食べてもその後、エネルギーを消費してくれるという。

　　食事誘発性熱産生でエネルギー消費

　食べると体が温かくなるが、これが食事誘発性熱産生（ＤＩＴ
＝Ｄｉｅｔ　Ｉｎｄｕｃｅｄ　Ｔｈｅｒｍｏｇｅｎｅｓｉｓ）というそう。

　　代謝の１割占める

　このＤＩＴは１日の代謝の約１割を占めており、食べるものの
内容によってはさらに高めることができるとも。

　エネルギー消費の高いものを食べるだけで、安静にしていても
代謝が進むというのは運動嫌いな人にはありがたい？

　食べたものが脂肪として蓄積されるか、エネルギーとして燃焼
されるかは、カロリーだけでわからない。

　　食べたもので異なる消費率

　食べたものでＤＩＴが異なるからだ。タンパク質は摂取カロリ
ーの約３０％、糖質は約６％、脂質は約４％が消費される。

　糖質と資質の消費率が低いので、低脂肪、低糖質の食事がダイ
エットにむいているのは、みんなが納得するところでしょう。

　　代謝高まる食品

　植物に含まれるポリフェノールや魚に含まれる脂肪酸は、交感
神経を刺激して脂肪の燃焼を促す働きがある。

　代謝が高まる具体的な食品は

　・魚（ＤＨＡ・ＥＰＡ：脂肪酸）
　・エクストラバージンオリーブオイル（オレウロペイン：ポリ
　　フェノール）
　・ショウガ（パラドール：辛味成分）
　・わさび、からし、唐辛子（カプサイシンなど：辛味成分）
　・海藻（フコキサンチン：色素成分）
　・グレープフルーツ（リモネン：香成分）

　これらの食品を毎日の食生活に取り入れることで、より効率的
に脂肪の燃焼をうながす効果が期待できるという。

[https://localeast.blogmura.com/yamagata_townlife/ranking.html ]
[https://health.blogmura.com/kenkokanri/ranking.html ]
[https://cycle.blogmura.com/cycle_life/ranking.html ]
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