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梅干しの土用干し第三陣　

2017年08月09日
テーマ：テーマ無し

[＾_＾]　梅干しの土用干しの第三陣です。 ８／９（水）　　

[●]　やっと、梅干しの土用干し？の第三陣です。
　今年の梅雨明け後の天候不順で、３日間の天日干しのタイミングができない、我が家のマダムでしたが、昨日からとにかく３〜４日の梅干しになりました。

[ハート]　この梅干しは、一般的な梅干しではありません。
　ぽたぽた梅漬けです。・・・　酢と氷砂糖とを加えての長期仕込みの梅漬けつくりです。
[↓]　今年で三度目のぽたぼた梅干しの加工になります。特製の甘い梅干しです。

[画像]

[秘]　塩分控えめの梅漬け...

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