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収穫物を無駄なく食べられる一品　

2017年09月09日
テーマ：テーマ無し

昨日　来宅した友達にも　従妹からの送りものの野菜　茄子とニガウリをお裾分けした・・・その時友達からニガウリの　美味しい料理法を教えてもらったので、作ってみた。ニガウリを薄くスライスして　軽く塩でもみ　それを熱湯に入れる、直ぐに出し水切りした後　塩昆布を入れて混ぜる・・・簡単にできて　食べてみたら　苦味・辛味が受け付けない　私だが苦味は殆どなく美味しかった・・・・ニガウリもシャキシャキした感じもあり

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