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八角の台湾旅行記

2017/12 台湾旅行6 

2017年12月18日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し




中山路は鹿港のメインストリート、
老舗の店が並んでいる。

饅頭屋があった。
おいしそうに湯気を上げている饅頭。
思わず足が止まって眺めていると、
やさしい笑顔の女主人が出てきて、
かごの蓋を開けて見せてくれた。


真白な饅頭のいかにもおいしそうだこと。
キャベツの入った野菜饅頭、
卵の黄身と挽肉と椎茸入り饅頭、
濃厚な黒ごま餡、小豆餡。


皮の口当たりをなんと表現したらいいだろう...

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