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Vol. 954 故郷通信員様が「筍」のご送付下さいました！　

2018年04月20日
テーマ：テーマ無し

　　　
　　　お寺の　竹の子　竹になった・・・山頭火句

　　　たけのこは、食べる事ができる旬の時期には「筍」・・たけかんむりに旬と書きますね。
　　　　　旬の10日を過ぎて食べる事ができなくなると「竹の子」と書くそうでよ。

　　　昨日１２日。
　　　旧友のＴ君から「大量の」筍が届きました。折に触れて故郷ニュースを届けてくださいます。
　　　良く気の付くありがたい旧友です。
　　　この時期はいつも「筍」を送って下さいます。京都でおなじみの「白い色の」種類。孟宗だと思うのですが？
　　
　　　やわらかく、えぐみもなく、癖なく・・・感激の美味しさです。

　　　
　　　一本ずつ濡れ新聞に包まれていました。心遣いが嬉しいですよね。
　　　全部で「九本」送料も大きかったことでしょうに。

　　　ありがたく早速「湯がきました」
　　　
　　　日頃はしまい込んでいる「でっかいお鍋」それでも入りきらず、今回はすべて皮を剥きまして、

　　　　　
　　　三度に分けて湯がきましたら・・・なんと４時間近くかかってしまいました。

　　　週末出かける約束が以前から出来ていまして
　　　長期保存が難しいかな？でご近所様「４軒」にお裾分け！

　　　今日、お返しにと「手作り木の芽味噌を頂いてしまいました」
　　　烏賊の刺身付きで〜〜〜〜〜〜〜！ちょっと、感動「エビでタイを釣りました」ってことに！

　　　持つべきは「良き友」
　　　皆々様に感謝を！

　　　本日ご訪問下さいました皆様にも感謝を・・・
　　　

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