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稲植月日記(15)... Leica MM(Typ 246)修行┐(´д`)┌　

2018年04月22日
テーマ：テーマ無し

モノクロで藤を撮るというのも乙なものである．
樹齢1200年といわれるこの藤の大樹も寄る年波を感じないではない．
数年おきに来園しているが，なんとなくそう感じる．
自分に置き換えているのかも知れない(ｰ｡ｰ)ﾌｩ






　　　Leica M Monochrom Typ 246+DJ-Optical 7artisans 50MM F1.1








台湾から買ってきてもらった桜エビのような小さなエビがいっぱいのXO醤が凄く美味いので，このところいろいろな中華料理に使っている．そのまま白飯に乗っけて食べてもよいし，酒の充てにもなる．中華料理には中華鍋を使っている．中華鍋はほんとうに万能鍋だ．その中華鍋を買い換えて半年ほどたつが，どうにも使いにくい．それまでの鉄製からチタン製に替えた．極めて軽くて熱の伝導率が高いのはよいのだが，よすぎてすぐに焦げ付く．弱火調理しなければならない．そうなると料理のできが良くなく，美味くない．やはり鉄製にしよう．

料理をしていて気になるのが，最近のフライパンの底の形状．
中央付近が盛り上がっていて，周囲が溝のようにへこんでいること．そんな形状だから焦げ付きやすい．なんでこんな形にしているのか．平らで良いのに┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ

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