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愛菜日記 ヤーコン苗を買う! 

2018年05月18日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

 
  
 
 わが野菜畑にヤーコンを植え続けて、15年以上になる。毎年11月上旬には収穫し、葉っぱをきれいに枯れさせ保存する。それをティーバッグンに入れお茶にするのである。友人からの勧めで、中性脂肪・血糖値・コレステロールが適正にコントロールされて良いとされている。おかげで、採血検査してもすべての数値が適正範囲である。         
  しかし、最近ヤーコンの生産農家が激減して、野菜苗の売り場に出なくなってきている。近くのホームセンターで、苗を買った。初めての種類である。どんな煎じ茶になるのか、興味津々である。             
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