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迂闊だった乾物類の賞味期限　

2018年06月10日
テーマ：テーマ無し

二、三年前までは、保存食料や調味料の在庫状況をちょくちょくチェックしていたが歳をとるにつれて横着になってサボり癖がつくようになった。

過日、何気なく乾物類を保管してある箱の蓋を開いた。開くたびに気になっていた未開封の「かんぴょう」の袋の裏に貼ってあるシールを見て、乾物類にも賞味期限があるのを知った。乾物類は日持ちがするので賞味期限などないと思っていた。迂闊である。

この「かんぴょう」の賞味期限2015年03.03と記されてあった。ほかに自分で購入して一度使って貰った「きくらげ」が2015.11．28。使いの...

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