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2018.6.10「はるちゃん的野菜作り2018　ハチク」　

2018年06月12日
テーマ：テーマ無し

「はるちゃん的野菜作り2018　ハチク」田植えが一段落して、ほっておいた畑や池周辺の雑草取りをしていると杉林の中の竹笹の間からタケノコがにょきにょき生えいるのを発見。単なる笹と気にも留めませんでしたが、調べてみるとハチクという竹でそのタケノコは食べられるようです。さっそく、根曲がり竹を味わう集落の懇親会に提供しました。根曲がり竹同様にアクもなく美味しく食べられました。我が家の敷地内はフキノトウやワラビ

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