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2018.8.29「初めてのピザづくり。まずは生地作り」　

2018年08月30日
テーマ：テーマ無し

「初めてのピザづくり。まずは生地作り」飯山に移住した際の事業目的はアグリツーリズモ。しかし、宿泊事業はいろいろ負担になるので、自然ガイドとともに無農薬野菜やコメを作って、まずは販売から着手。この過程で多くの農家にご協力いただきます。特にお米は大変なご好評をいただき、今年からブランド名「風祭り」として販売します。また、宿泊は無理でも自家製野菜を提供する食堂はやりたいと石窯づくりに挑戦する予定が豪雪地

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