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森のレストランのダムカレー‥。　

2019年01月29日
テーマ：カフェ

こんばんは四つ葉です。

誰もが好きなカレーの話です‥色々なカレーがありシンプルなカレー、シーフードカレー、キーマカレーなどがある。ちょっと面白いダムカレーを食べに出掛けてみた。

ダムカレーとは日本ダムカレー協会が認めているカレーの事で各地にダムがある所にカレーをメインにダムの名前を付け提供されて、ごはんがダムの形状になって「堰き止める」というダムとしての機能を持っているものをダムカレーを読んでいるらしい。全国で159ダムカレーがある。

県内では2箇所あり、その1箇所のダムカレーだ。私はこの日は残念ながら‥胃の調子がイマイチだったので夫が注文したのを少し試食する。運ばれて来たカレー面白い。ご飯がゆるやかに堰き止めてある。これがダムカレー。

カレーのベースはビーフカレー。地元の牛育ている牛肉らしく旨みが深く、適度な歯ごたえも残っていて食べ応えがあるらしい。

可愛いらしいのはじゃがいもの千切りを鳥の巣みたいに揚げたもの。その上に、ウズラの卵。ボイルされた野菜も地元の野菜らしい。ダム湖の名前は、かわせみ湖、野鳥園もありかわせみの巣に見立ててあるのかな。

そして、スプーンがスコップになっている面白い〜。堰を決壊しながら楽しんで食べられるカレーかな。ルーは甘口・辛口選べる。少し試食したが‥とても美味しかった。

日本ダムカレー協会‥色々な協会があるんだ。
偶にはダムカレー巡りも面白いかな。その前に胃腸は整えなきゃ‥(^^;

もう一枚の画像は先日出掛けた牧場のプリンとヨーグルトとコーヒー牛乳です。最近瓶に入っているヨーグルトとかって懐かしく又美味しく感じられます。コーヒー牛乳瓶を飲む時腰に手を置いていませんか‥笑(^^;
久しぶりのコーヒー牛乳美味しいかった。

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