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初のアプリコットジャム　

2011年06月17日
テーマ：テーマ無し

先日収穫した22個のあんず、どうしようかと思い砂糖漬けにと、ついうっかり・・・圧力鍋にいれてしまった。数分後、開けてみたら・・・。これでは砂糖漬けにはならない。ジャムに変身！舌に気になる繊維が残り裏ごしして、初のアプリコットジャムが完成。市販、専門店で売っているより、酸味や香りがありとても美味です。22個のあんずさんありがとう。お礼の肥料をしますので、来年も今年以上に実をつけてください。やはり、ケーキ

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