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ワラビと油揚げの煮物に挑戦　

2019年04月19日
テーマ：テーマ無し

ぐんまフラワーパークで
巨大な舞茸とワラビを買ってきました

鍋に湯を沸かし火を止め5分待ち
ワラビとワラ灰を入れて放置
(少しは灰汁が残って欲しいので2時間だけね)

揚げは油抜きして良く絞り

ワラビも油揚げも食べやすい大きさに切り

こんな調味料で煮ます


今朝...

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