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2019.7.4「梅酒づくり５年目　完熟の和歌山産の南高梅で梅酒づくり」　

2019年06月27日
テーマ：テーマ無し

「梅酒づくり５年目　完熟の和歌山産の南高梅で梅酒づくり」今年も梅の収穫の季節が訪れました。スーパーでは梅酒づくりに必要な梅、ホワイトリカー、氷砂糖が並びます。今年はスーパーで南高梅を購入して、暫く、冷蔵庫に入れて置いたら、なんと腐ってしまいました。あわてて、和歌山産の完熟の南高梅を再度、購入。今回は完熟なので、長く置いてはおけません。購入したその日に作りました。今年は氷砂糖を梅の７０%の重さの量を

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