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ステーキ　

2019年12月03日
テーマ：食品

＜＜野宿では・・・

昔は、年寄りはあまり牛肉を食べてはいけないと言われていたが、最近は変わりましたね。

新聞記事によると、【年齢とともに食が細れば、筋力が低下し、やがては出掛けるのも面倒になって、引きこもりがちになるので、たんぱく質を豊富に含む肉がカギを握っている】とか。（写真）

たんぱく質は体重1〜当り1日1.2〜1.5g摂るのが良いが、「ステーキ」200gには、たんぱく質は35g程度含まれているで2枚位食べる必要があるそうです。
2枚は難しいので、卵、魚、大豆から摂るのがお奨めのようです。

移動で必ず持って行く/買って行くのは、日本一の牛肉店で有名な三田牛専門店【マルセ：定休火曜日】のA〇ランクの牛肉なんです。
https://www.maruse.biz/

行き先が違っても、わざわざ廻って買って行きます。

前、良く行っていたのは、三田市の三田屋本店・やすらぎの郷ですが、最近は大阪にも支店が出来たのでそちらにも行きます。
https://sandaya-honten.co.jp/

肉料理は近頃言われている【フレイル予防：下記HPご参照】に繋がるとかで料理教室も多いようです。

移動の途中での一人BBQも、寒さ忘れるし元気になり、また楽しいですよ。

***フレイルとは（WEB）
https://www.tyojyu.or.jp/net/byouki/frailty/about.html

***フレイルとは何かを知って、介護予防（WEB）
https://kaigo.homes.co.jp/manual/healthcare/flail/
（ページ中ほどにあります。
ご興味あればどうぞ。）
≪フレイル・基本チェックリスト≫

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