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2020.6.30「東京の家の庭のフキを収穫してフキ煮をつくる」　

2020年07月04日
テーマ：テーマ無し

「東京の家の庭のフキを収穫してフキ煮をつくる」コロナ騒動の移動制限解除のなか、４カ月ぶりに長野から東京の家に戻る。さすがに、ポストは配達物であふれかえり、玄関には雑草、庭はジャングルのように木々が生い茂っていました。その中で、フキがたくさん出ていたので、庭の整理がてら、フキを収穫。早速、フキ煮にして食べました。ちょっぴり苦味が残りましたが、美味。長野での自給自足生活で、自然の美味しさを東京でも実感

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