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2020.6.20「コロナ騒動の移動規制のなかの4度目の梅干しづくり」　

2020年08月14日
テーマ：テーマ無し

「コロナ騒動の移動規制のなかの4度目の梅干しづくり」コロナ騒動の移動規制のために、自由に県外移動ができないため、例年では梅干し用の梅を購入するために探しまわるのですが、今年はスーパーで和歌山産の南高梅をゲット。梅干し用の梅は完熟気味が作りやすいのですが、状況が状況だけに贅沢は言えません。〇材料梅　　　　　　　　1kg 粗塩 (あら塩) 200g 焼酎　ホワイトリカー(度数35％ 少量)消毒用。漬物容器 容量5リットル

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