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またまたずぼら料理　

2020年10月21日
テーマ：テーマ無し

この「ニラカニ玉チャーハン」はフライパンいらず、しかもレンチンだけで即完成してしまうんですから・・・。
忙しい時には便利なので気に入ってしまいました。
材料は少ないですが、しっかりと調味料で味付けもしてありますので、美味しくいただけます。
●ニラカニ玉チャーハン［1人分507kcal］

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【材料（4人分）】
・温かいご飯　800g
・ニラ　1／2束（50g）
・カニ風味かまぼこ　1パック
・卵　4個
・調味料　A（顆粒鶏ガラスープの素大さじ1と1／2　・　ゴマ油大さじ2　・しょうゆ小さじ1）
・塩、コショウ　各適量
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【作り方】
（1）　ニラは3cm長さに切り、カニ風味かまぼこは手で適当にさく。
（2）　耐熱容器にご飯を入れて広げ、合わせた　A　を回しかける。
（1）のニラとカニ風味かまぼこを全体にのせ、卵を割り入れて、黄身をくずしながら全体に広げる。
卵は食材の上にじかに割り入れると、洗い物が最小限に。
ボウル全体にくずし広げることで、ご飯にほどよくからみます。
（3）　ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、塩、コショウをふる。
全体を切るようにしながらよく混ぜ合わせると、レンジなのに驚きのパラパラ感がでます。
おかわりしたくなるおいしさでした。
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