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2020.11.3「長野駒ケ根の名物といえばソースかつ丼　東右衛門」　

2020年12月11日
テーマ：テーマ無し

「長野駒ケ根の名物といえばソースかつ丼　東右衛門」長野県駒ケ根市にお米の配達に行った日に、知人とランチということになり、「ソースかつ丼」を食べに行きます。そもそも、長野県でかつ丼といえばソースかつ丼のことです。関東当たりの卵とじのかつ丼は「煮かつ丼」といいます。ソースかつ丼はウスターソースで味付けするスタイルのカツ丼です。ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上にカツを載せてソースをかけて食べます。

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