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2020年12月26日
テーマ：テーマ無し

ガースーの昨日の記者会見は一体何だったのでしょうか？
淡々と用意された原稿を読んで，緊急性の一つも感じなかった．単なるポーズね．


待ち合わせでよく使ったパン屋．
美味いバケットとシャンパンがあれば，待たされてもどうってことはない．待ち時間が長くなると，ついついバケット食べ過ぎて腹が一杯になってしまうことしばしば(o´_`)ﾉ ﾏｱﾏｱ


こうして対面で普通に四方山話ができるのはまたいつの頃になるのか...
サルベージ・フォト2018．














　　 Viron time
　 　 Leica M Monochrom+Summicron-M 50mm F2 (3rd)
















娘からクリスマス・プレゼントにパレス・ホテル東京のカレー詰め合わせとガトーをもらった．なんとも実用的プレゼント．こんな状況下でクリスマスもないもんですが，「美味しいよ」と言うので，有り難くいただく(^o^)
職場が近いこともあり，時々ここの「グランド・キッチン」へ昼飯やらを食べに行くらしい．
深みのあるフォンと野菜の効いた味にでかい肉がゴロゴロ入っていてレトルトとは思えないほど美味かったヽ(^o^)丿ので，オンライン・ショップで違う種類のカレーやスイーツをポチしてしまった．
オンライン・ショップの方に聞いたら，2009年までに建て替え前のパレスホテル地下にあったカレー専門「IVY House」にて出していたカレーを再現したものとのこと．





福井の黒龍酒造から11月蔵出しの「垂れ口」．
原酒を絞るときに，小分けして布袋に詰め，直方体の槽(ふね)にならべて，上に錘などを置いて圧力で原酒を絞る．新酒の原酒が流れ出る出口を槽口(ふなくち)という．
この時期限定のお酒．少し甘くて薄濁りで，ちょっととろみ感がある．ついつい呑みすぎる危ないヤツ．
新年早々に発売される「吟醸・垂れ口」の方は対照的にサラリとした味わいのはず．ワイフはお酒に強くはないが，呑みやすいのでこいつをグビグビやって，結果，食事が終わると寝てしまう ( ﾟДﾟ )
甘さはこの手のお酒にしてはそんなに強くもないので，料理を邪魔するようなことはない．


「青リンゴやスウィーティ―，マスカットのフルーツ・フレーバー，松の葉のような緑の香りに白梅やクチナシ，さらには薔薇の花の香りが織り交ったフレッシュな香り．そこにカプチーノの泡，ホット・ケーキやベーキング・パウダー，湯葉，カシュー・ナッツなどのクリーミーさが融合する」．






という能書きがHPには書いてある．まあ，ワインの評価においてもいろいろこのようなことを言って言葉で表現しようとするが，初手から無理がある．

形容詞やたとえが重なれば重なるほど，余計にそのものがいったいなんだか分からなくなる ┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ


この手の甘さのあるお酒には，小生は熟した柿を少し食べながら呑んだりもする．
柿の熟し具合によっては，個体差によっては渋みがあるが，それとは合わないので注意．スイーツのタルトなどともよく合う(ただし，クリームやカスタードの入ってないイタリア系の)．少し熟成の進んで柔らかくなったカマンベールとも合う．


口を開けた上閉伊酒造の「純米吟醸 遠野夢街道」が冷蔵庫にあったので，だいたい2:1程度でブレンドして呑んでみた．ブレンドするというのは酒呑みにとって邪道なんだろうけど，いろいろ試してみるとけっこう「おお，美味いじゃんか！」という組み合わせと出逢えるので楽しいですよ．

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