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「いただきます」に感謝を込めたい・・・(^^♪☆　

2021年02月11日
テーマ：テーマ無し

「粟一粒は汗一粒」───粟一粒であっても、その収穫のためには汗一粒に当たる労力がかけられているから、無駄にしてはいけない。 農家の方々のご苦労を伝えることわざです。 「本来、食べられるのに破棄される食品」のことを食品ロスといいます。 国内の食品ロスは年間612�dと推定され、毎日1人当たり”茶わん1杯分”が捨てられている計算になります。 家庭で食品ロスをなくす基本として、買い物時は「必要な分だけ買う」、料理の際は「食べきれる量を作る」、食事の際は「おいしく食べきる」ことです。 また、食品を買いすぎてしまった際には、生ものを除いた賞味期限内の保存食であれば「フードバンク」に寄付することも食品ロス削減につながるでしょう。 「食」には生命を維持する働き、健康を増す働き、さらには心身の力を盛んにする働きがあります。 食事の際は生産者に思いを馳せ、「いただきます」に感謝を込めたいですね。 命をつなぐ食を大切にすることから、他者を思いやる心も養われていくに違いありません。「言葉のちから」を信じて明るく、元気に。ウキウキ、ワクワク、過去への拘りを捨てましょう。過去への拘りを捨てて、未来を見つめて前に進みましょう。そして、新しい自分を発見し、充実の人生を歩みましょう。大丈夫！大丈夫！             

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