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春に食べたい山菜　

2021年03月27日
テーマ：テーマ無し

自分で山菜採りに行っていた頃は、本当に色々採ったからねぇ・・ 最初がタラの芽かなぁ・・同じ頃に、タラの芽と味が似ているコシアブラも採れますが、やはり天ぷらが美味しくて食べたいね（買ってまで食べようとは思わない） 私は山蕗の煮物も大好きだからね（ワラビも入れて） 他に母が好きだったのはシドケでした　 ミズ（ウワバミソウ）やウルイも採りました　 それに葉ワサビとか・・ ゴム長履いて沢歩きもしたが、今は平地も満足に歩けず・・ 山菜採りが無理になってからは「フキノトウ」だけ取りに行き、「バッケ味噌」をたくさん作って皆さんに食べて貰いました（方言でフキノトウをバッケって言う）　 靴が履けるようになったら、フキノトウだけでも採りに行きたい（天ぷらも） 娘が結婚したばかりの頃ゴールデンウィークに、蔵王に行き「コシアブラ」を買って来たら、母が「○○ちゃん買って来るんじゃなく、山に採りに行くんだよ」って旦那さんに行っていた　 ブログ村に登録しておりますので、「ポチッ」と応援いただくと励みになります。           

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