メニュー

最新の記事

一覧を見る>>

テーマ

カレンダー

月別

えりの日記帳

伊勢茶うどん 

2010年05月18日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し


特産の伊勢茶を煉りこんだ『伊勢茶うどん』です

        

その日に使う材料は1品ずつ小さな袋に入れて密封し、原材料と表記した袋にまとめて(マイナス20度以下で)保存します。
検食用の冷凍保管庫に入れて二週間保存した後、何もなければ廃棄します(1品で50グラム保存)

          生麺の伊勢茶うどんは、本当に良い匂いでした

          勿論、出来上がりも「凄く美味しかったです」

出来上がり・・と言えば、出来上がり品も同じように「検食袋に入れて、出来上がりと表記した袋で冷凍保存します」





]]>

>>元の記事・続きはこちら(外部のサイトに移動します)





この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

PR





掲載されている画像

    もっと見る

上部へ