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2021年11月13日・曇り時々雨　

2021年11月13日
テーマ：テーマ無し

今年は冬柿が鈴なり、これでもかなり収穫したんですよ。実がなり過ぎで細かいです。食後のデザートは毎回柿、柿が赤くなると医者が青くなるって言われたいますが根拠があるのかしら？調べてみました

「柿が赤くなると医者が青くなる」理由とは
　ビタミン類を豊富に含む柿は、風邪が気になるこれからの季節にぴったりです。目や鼻の粘膜を強化するビタミンA（カロテン）と免疫力を高めるビタミンCが特にたっぷり含まれています。どちらも抗酸化作用があり、活性酸素を抑制して免疫細胞を活性化する働きがある栄養素です。 　また薬膳では、熱を冷まして肺を潤し、咳を鎮める食材とされています。ですが、冷えが気になる人は控えたほうが良いかもしれません。 　柿が赤くなる秋は天候が良く、体調を崩す人が少なくなるといいます。そうしたことから「柿が赤くなると医者が青くなる」とのことわざもありますが、柿の豊富な栄養もあって言い継がれてきたのでしょう。


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