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年末雑感　

2021年12月22日
テーマ：テーマ無し

年末になり、出番が増えてきたので、蕎麦包丁を研いだ蕎麦職人でも、自分で包丁を研ぐ人は少ないかも知れない。刃が大きいので、研ぐのは簡単ではない。ここは木工家の面目躍如といったところか。今回も上手く研げた。研いだ直後は切れ味が鋭すぎてまな板に食い込み、しばらくは使い難いくらいである（笑）ーーーーー以前家具を買って下さったお客様から、毎年この時期のプレゼントが届いたお手製の、シュトーレンと言うお菓子であ

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