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燻製初体験でした。　

2021年12月30日
テーマ：テーマ無し

燻製初体験でした。　　　　　　　　１２／３０（木）

　　孫達の冬休みでの３日間の別荘訪問でした。

　何時かはやってみたいと思っていた、燻製の初体験でした。

　　じいじ様と息子の親子でホームセンターでゲットした、ダンボールの燻製器での試運転です。

　煙の元のウッドチップは、固形のピースを使いました。
　今回は一般的なサクラの固形ピースです。
　
　２７日に初体験一回目で、こんな具合かと燻製初体験です。

　できあがった？燻製は、チーズとウインナとサーモン、ホワイトチョコレートなどで、なるほどー、こ...

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