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「しもつかれ」は美味しいか？　

2022年02月07日
テーマ：テーマ無し

栃木の伝統の郷土料理に「しもつかれ」というものがある。鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んだ料理である。   40年前の確か春先だと思...

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