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健康を実感しながらの晩酌　

2022年09月18日
テーマ：男の料理

日程は決まっていないが、月末頃に同級生二人が遊びに来ることになっている。
前回の来訪時に、その一人から「いつも、綺麗にしているね」と言われ、「二人が来るからだよ」と、正直に答えた。
来客があると、家の内外が片付くという恩恵がある。
今回も、涼しい日を選んで草むしりを始め、あと二、三日ほどあれば一段落する。

昨日も、朝餉の片付けを済ませてから、2時間ほど頑張った。
その成果は、45リットルのゴミ袋1個だ。
シャワーを浴び、作業着を洗濯すると、昼餉の支度をする時間になった。
なるべく土曜日は買物へ行きたくないので、冷蔵庫整理をすることにしていた。

昼餉は、前日に作っておいた、メバチマグロそぼろを使うことにした。
三色丼の材料はあったが、今回は、そぼろだけにして、彩に紅生姜を載せた。
他には、サラダ、味噌汁、漬物、頂き物のシャインマスカットを用意した。
汗を掻いた後の食事だから、殊更、美味しく食べられた。

夕餉は、小田原で干物一筋の老舗である、山〇のアジの開きを焼いた。
アジやカマスに限っては、丸物の塩焼よりも、開きの方が美味しいと思っている。
水っぽさが程よく抜けることで食感が良くなり、旨味も増しているからだ。
バリウム検査の後遺症も完全に回復し、健康の有り難さを実感しながらの晩酌になった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2022年9月17日（土）の昼餉と夕餉

御礼
「半値がキーワード」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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