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むらさきサツマイモで　

2023年09月04日
テーマ：テーマ無し

夕方、菜園の紫色さつま芋で

きんとん作りに挑戦してみました。

味はまずまずでしたが、サツマイモの

切り方が薄すぎたり、ゆで方が長すぎたりで

ゴロゴロ感が薄れてしまいました。

でも食味は薄からず、濃からず

私の故郷の実家の今は亡き母の味に

近づいたかなぁ〜菜園にはまだまだたくさんあるので

次回はもっとうまくできるように工夫してみます。

料理も菜園も工夫が楽しいです。

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