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ミモザのバスケットと八方出汁の牡蠣蕎麦が優しい味で美味しい‥♪　

2024年02月22日
テーマ：外散歩‥お店

こんばんは四つ葉です。

今週はずっと‥こんな梅雨みたいなお天気で気圧の変化が激しくて頭が重かったり、足腰が痛くなったり私は喉の不調がでます。

こんな時は春の苦みを持った春の山菜を食べると良いそうです。この苦みが体の肝に効くらしいです。冬の間に蓄えた毒素をデトックスしてくれるみたいです。自然と人間は上手く出来ていると感じます。

昨日出掛けたミモザの花入園料400円で1束もらったものと撮影の時に貸してくれたバスケットの中のミモザもオーナーさんがくれたのでモリモリのミモザの花です。

バスケットに入れていたのが可愛いかったので我が家にあるバスケットに飾ってみました。もう‥もふもふです♪暫く切り花で楽しんでドライフラワーが沢山出来そうです。

ミモザ畑の帰りにお蕎麦屋さんに今週末には終了していまう牡蠣蕎麦をどうしても食べたくなり寄りました。亜鉛不足の私には食べたい牡蠣です。

蕎麦も牡蠣はぷりぷりで美味しいのですが‥この出汁が醤油味でなく八方出汁（鰹出汁）に自家製牡蠣オイル漬けのオイルの旨みが加わりあっさりして見えるけどコク深く味わいある出汁でとにかく美味しい。手打ち蕎麦に牡蠣3つで薬味は海苔、柚子、三つ葉です。

家族はシンプルなあたたかい蕎麦に小天丼を頼みました。茄子、海老、ししとう、白身魚、海老のかしわも入ってパリパリで美味しかったみたいです。

身体も温まり美味しい蕎麦でほっこりしました。なんとか牡蠣蕎麦セーフで食べれたので良かったです。

画像は昨日ミモザ畑に行ったミモザをバスケットと花瓶に飾りました。
その帰りに寄った蕎麦屋さんで牡蠣蕎麦を食べました。もう蕎麦も美味しいけど‥八方出汁が優しい味わいで深くほっこりしました。

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  雨が強くバラの花が気になると昨日の夕飯の母の日は鰻弁当‥♪

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