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66歳現役ボーカリスト

長崎名産『からすみ』 

2011年12月16日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



長崎の有名な名産でもあり、越前の「うに」三河の「このわた」と共に
日本三大珍味と言われている。
でも、私は、今までにまだ食べた事が無い。
長崎に住んでいながら、実に恥ずかしい話だ。

私は、普段、アルコール類はほとんどやらない。
この「からすみ」の食べ方が説明してるのを読むと「通常は切り身で
酒の肴として食します」と書かれている事が多いですよね。

天日干しされてる「からすみ」
・・・

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