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沢庵を漬ける。　

2011年12月17日
テーマ：テーマ無し

先日セレサモスで沢庵漬けようの大根がありました。年配のおじさんがカートに10本以上入れている。ご自身が漬けるとのこと、数が少ないと美味しくないので・・・。ふと思い立って、私の心は30年前の福岡・甘木での沢庵付けを思い出し・・・、農業高校の文化祭で沢庵の素を購入し、農家から青くび大根を30本程分けて頂いて漬けた思いがあります。福岡から仙台の母に、味噌、沢庵を良く送りました。その頃私は,20代の終わりでした・

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