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やっと出来ました!!　

2016年08月07日
テーマ：テーマ無し

長い梅雨は終わったけど なかなか3日間連続の晴天に恵まれなくて やっと干せた(ホッ) 梅酢もたくさん採れました(*^_^*) (この梅酢のために梅干しを作っているようなものです) このと...

種から起こしたmyサワードウブレッド　

2016年07月16日
テーマ：テーマ無し

Ta-da!! my own sourdough breadです。 って、サワードウは普通こんな食パンみたいな形してませんけどね。 ホームボーカリーで焼いたので 結局この形です(涙 パンを焼くオーブン、ちゃん...

6月は梅仕事　

2016年06月19日
テーマ：テーマ無し

今日は桜桃忌 桜桃には全然関係ない梅のこと 6月は毎年忙しい 店先で並びかけた梅たちを見ると 何やら落ち着かなくなってくる いやいや、南高梅の頃まで もう少し・・・と言い聞かせて 毎年お...

my Miso to be 第2弾　

2016年06月12日
テーマ：テーマ無し

5月11日に仕込んだMy very first Miso to beの 一か月経った様子です。 かなりお味噌らしくなってきました。 夏なので もう一か月くらいしたら 冷蔵庫の中で8か月の熟成時間を過ごしてもら...

McCafe　

2016年05月29日
テーマ：テーマ無し

そうなんです! McCafeに行ってきました!! NewZealandから帰ってきて ずっと気になっていた 日本のMcCafe だって、NZのMcCafeは 本当に素敵だったから 普通の小さなMcDonald'sのお店にも ...