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蒸し鶏とカボチャのソテー　

2012年11月15日
テーマ：男の料理

翌日に胃カメラ検査を控えての夕餉である。 風邪に伴う咳のために、予定通りに検査が出来るか心配したが、多少、咳は残っていたが何とかなりそうだった。 検査を受けるのには、当日の朝餉は抜きなので、前日、...

野菜と魚の水炊き　

2012年11月14日
テーマ：男の料理

水炊きは、数ある料理の中で、簡単で美味しい物の一つである。 材料の切り方や火の通し具合で多少は味が異なるかも知れないが、誰が作っても似た味になる筈だ。 簡単だけに、材料の良し悪しが、味に大きな影響...

風邪の日曜日の夕餉　

2012年11月13日
テーマ：男の料理

日曜日の夕餉は、有り合わせの材料で献立を考えた。 積極的に食べたいのではなく、食べないと体に悪いという理由で支度をしているので、料理にも力が入らない。 冷凍保存しておいた北海道産の真鱈で、香草焼を...

おくすり手帳　

2012年11月12日
テーマ：男の料理

「おくすり手帳」とは、処方された薬の履歴を記録するための手帳である。 土曜日から風邪気味なのだが、最後に引いたのはいつのことか覚えていない。 そこで、手帳をめくってみたら、昨年の３月のことだった。 ...

朋あり遠方より来る（後編）　

2012年11月11日
テーマ：生活

Ｐさんは山靴さんを誘って秩父の新蕎麦を食べに来てくれたが、元気であればアリナミンさんも誘った筈である。 アリナミンさんは体調を崩して入院中なのは知っていたが、彼が加われば金沢の旅と同じメンバーにな...