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タイトル 花わさび
投稿者 素浪人ken 投稿日 2022/03/24 10:25:19
花わさび
説明 花茎が長く伸びて、その先に小さくて真白な可愛い花が咲く。花が開ききる前ぐらいに長い花茎から出た枝葉と一緒に収穫する。
サッと湯がく程度で冷水に晒したら、１㎝程度に刻んで出来上がり。タッパーに入れて、シェーカーを振るように振ると辛みが増す、振るほどに辛みが増すので好みに合わせる。香りの良さと、ツーンと鼻をつく辛味がたまらない、食欲増進剤です。

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