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タイトル 春を食べる「ノビル」
投稿者 素浪人ken 投稿日 2022/04/15 16:59:25
春を食べる「ノビル」
説明 子供の頃、よく採りに行かされた。辛味などの刺激があるので子供は食べるなと、親父が焼酎を飲みながら味噌をつけてよく食べていた。
アサツキやエシャレットを買って食べるなら、ノビルはただで同じくらい味噌で美味しい。
ただし、ノビルによく似たタマスダレという有毒の植物がある(比べるとよく分かる)ので判別知識が必要です。
茹でて酢味噌和えで食べると美味しい。

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コメント

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柊 子さん

私はもう数年ノビルと会えないままです。
子供の頃は、学校の帰宅が早い家庭訪問中に
レンゲ畑に遊びに行って
そのあぜ道で、ノビルを見つけて掘って鼻高々で家に帰りました。

うずうずします!!
ただ、、周囲は年々昔より季節の進みが早く、その変化が気になってます。

2022/04/15 18:06:28

素浪人kenさん

柊子さんへ、
ノビル採りやりましたか…この事だけでも楽しい話ができそうですね(笑)
意外と根深く玉状になっているので、引っ張ると切れてしまうので小さなスコップで掘ると取りやすいですね。


四季がはっきりしている日本でしたが、温暖化が原因だろうか、四季の節目が分かりにくくなりましたね。
温暖化は人間の仕業で、その影響を一番受けるのは植物や昆虫類で、動物も含めて生態系に影響を与えていると思います。

2022/04/15 19:36:29


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