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北軽井沢 虹の街 爽やかな風

カラムシの採集 

2010年06月04日 外部ブログ記事
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<div>朝から良い天気に恵まれたが、ここでは朝の気温は低い。午前6時半、気温は8℃だった。昨日が13℃だったので余計寒く感じたのだろう。<br>
今日は「さゆみの会」でカラムシという草の茎を採集に行くことになっている。<br>
8時集合だが、妻は着ていく衣類に悩んでいる。天気予報では嬬恋村でも気温は20℃まで上がるので、目的地の安中(あんなか)あたりでは、25℃を超えるはずだ。セーターを着ていた妻に説明し、着るものを調整して出発した。</div>
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<div>田舎の山の中とはいえ、道端に車を止めての採集になるので、相乗りで車の台数を減らすことになり、愛車ニュービートルは集合場所でお休みとなった。<br>
Y夫人の運転する車にAY夫人と私たち夫婦が乗せていただくことになった。<br>
北軽井沢交差点から県道54号線へ入り、二度上峠を通り倉渕に出る。<br>
この道は高崎へ出る近道としてよく利用され、長野原倉渕線とと呼ばれているが、私は二度上峠より先は未経験の道だった。途中、何カ所か工事中の場所があり道路拡幅工事が施工されていた。景色のよい山道でとても気持ちがいい。</div>
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<div>人様の運転する車の後部座席に座ることはめったにないが、乗せてもらうのも楽でいいものだ。車中からカメラで景色を撮るが、動く車の中からはなかなか難しい。帰宅して地図で確かめてみたら、県道54号線から草津街道と呼ばれる国道406号へ出て高崎方面へ進み、途中で右折して安中方面へ向かう県道48号に入り山の中を進んだあたりが採集現場だったようだ。</div>
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<div>道中では、この度新しく「さゆみの会」へ入った新人3人の女性の話が弾んでいる。現地に到着し、採集が始まったが、私はもっぱらカメラを持って取材をするつもりであった。しかし、予想通りこの3人の動作は、他の人たちに比べ明らかに劣っている。覚悟はしていたが鎌をもって参加することになった。</div>
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<div>採集するカラムシという植物は、道端の石垣の下や、近くの梅の木がたくさんある下あたりに群生していた。なるべく太くて長いものを採るのがいいらしい。<br>
カラムシはイラクサ目イラクサ科の多年生植物で、南アジアから日本を含む東アジア地域まで広く分布し、古来から植物繊維をとるために栽培されてきた。<br>
葉の大きさは最大15cmほどで、縁に細かい鋸歯(ギザギザ)があり、つやがない。若葉は細かいしわがあり縮んだ状態である。葉の裏側は細かい綿毛が密生していて白く、ふとしたことで葉が裏返ると白く目立つ。葉は茎に互生し、根元に近い葉ほど大きく、葉柄も長くなる</div>
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<div>今でこそしつこい雑草として嫌われる場合もあるが、茎の皮からは衣類、紙、さらには漁網にまで利用できる丈夫な靭皮繊維が取れるため、分布域では6000年前から栽培されてきた。このため日本に自生するカラムシは、繊維用に有史以前から栽培されてきたものが野生化した、史前帰化植物であった可能性が指摘されている。</div>
<div>中世の越後国(新潟県)は日本一のカラムシの産地だったため、戦国大名として有名な上杉謙信は衣類の原料として京都などに積極的に売り出し、莫大な利益を上げたといわれている。新潟県の魚沼地方で江戸時代から織られていた伝統的な織物、越後縮はこれで織られていた。</div>
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<div>カラムシを採集していてAY夫人はシオデという山菜を発見し、採集していた。<br>
シオデは美味しい山菜で東北地方では特に親しまれ、山形では「山菜の王」として有名らしい。山のアスパラガスといわれるほど、シオデの若芽は、姿も風味もアスパラガスに似ているという。残念ながら、地中から芽を出した若芽のアスパラガスに見える形はなかったが上に伸びた蔓の部分も美味しいと言うことで、あとで私たちもいただき、さっそくお浸しにして夕食の一品となった。<br>
マヨネーズを使ったものと、鰹節と醤油のものを食べてみたが、鰹節の方が美味しくいただけた。</div>
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<div>かくして、「さゆみの会」における最初の行事は無事終わり、妻は持ち帰ったカラムシから繊維をとる作業を習い、明日からその作業に取りかかることになった。いよいよ待望の「さゆみの会」での実際の活動が始まったが、これはとても楽しい、という妻の顔は生き生きとして輝いていた。</div>
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<div>夕方、電話連絡が入り、私は明日からまたトウモロコシの定植作業となった。<br>
今度は約1800本。前回より300本多い。7時過ぎに出かけなくてはならない明日のため、少し早めにやすむことにする。</div>
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