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此れなら嫁にも　

2012年08月26日
テーマ：テーマ無し

先日山形での古希の祝いに行った際

手ごろな漬け茄子を買ってきました。

茄子の名前はミンデンナス(民田)です

皮が薄く味が浸み込み易い美味しく

漬けあがるお新香です。

庄内地方では今が盛りで格安で

手に入る。

こんなにも美味しいのだから

嫁さんにも味を知ってもらうには

やはり食べさせないと。

ミョウバンと塩加減が一寸

難しいかな。


うまく行けばこんな色

新米が有ればなおさら

食欲が増しますよ。

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