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大根おろし餅　

2012年12月27日
テーマ：テーマ無し

　宅急便はずっしりと重かった。
松阪の姉からの贈り物である。

　搗いて間もない鏡餅と大根だった。
　大根は収穫を終え、畑に残されたどん辛い大根だ。


　おろし餅が大好物であることを知っていて、送ってきてくれる。
　短冊に切り下ろし、角餅にして、ラップで冷凍庫に入れた。端の
部分は、おろし餅にしよう。


　大根おろしにダシ汁と醤油を加えタレをつくっておいた。
鍋の沸騰した湯の中に餅をいれ、搗きたてのようにして、タレで
食べた。

　大根の辛味も効いていて、とても美味かった。
　
　少年の頃、生家の広い台所の板の間で、８人の兄弟、叔母、祖父で
車座になり、母が、搗きたての餅を千切り、鉢に入れたのを皆で競う
ようにして食べたものだ。まるでゲームようではなかただろうか。

「ゆっくり食べな、餅はゆっくり」と母は言い続けて間に合わせていた。
　皆が腹八分、いや満腹した頃にはひと一臼の餅は平らげていた。

　餅搗きの手を休め、眺めていた父が
「四升の餅がいっぺんか」と、
苦笑していたのを想い出してしまう。

　よかったなあ、餅がある正月は。今でも餅がなくては正月に
ならない。
それに、飯の炊き忘れの常習犯であるワシは、即代用食にすることがで
きるのもありがたい。
　おろし餅と雑煮で年末年始が過ごせる。
　
　餅から幸福感が湧く、感謝。

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