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小麦粉、米粉、そして大豆粉　

2013年10月25日
テーマ：テーマ無し

じわり浸透、有るような事が囁かれています。

第三の粉に成りそうな「大豆粉」が注目を集めている。
畑のお肉とも言われるビタミン郡が豊富に含まれ
イソフラボンも身体にいい。

ホームベーカリーでも使える大豆粉のレシピも
出ている（機種が限られています）。


大豆粉は生ですので、きな粉とは別物です、小麦粉を
少なくし、其の分大豆粉で補う料理が出来る。


詳しい説明は

http://sankei.jp.msn.com/life/news/131025/trd13102508240002-n1.htm

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