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お昼は納豆餅　

2014年01月02日
テーマ：テーマ無し

　お正月に食べる定番の料理といえば、お節のほかにもお雑煮
があるが…。

　　お雑煮は

　１人暮らしじゃ、はなから作ろうという気にならない。少量
の材料を用意するのもなんだか面倒。

　といって何人分も作っては余りそうだし…。ということでき
ょうのお昼は好物の納豆餅にする。

　　５個、フライパンで

　先日、業務スーパーから買ってきた格安切り餅。フライパン
でガスを弱火にして焼いてみる。５個で十分だろう。

　網焼きより時間はかかるが、それでもまんべんなく焼き上が
る。パック納豆と多めの刻みねぎを皿に入れる。

　納豆餅にはおしょうゆをやや多めに入れるのだが、逆に少な
めのおしょうゆにする。

　　「しょうゆ少なめ、ネギ多め」

　しょっぱい食べ物は避けたいよね。塩分の取り過ぎはご法度
だ。「しょうゆ少なめ、ネギ多め」が私流。

　あまりにも安いお餅だったので大丈夫かと食べてみると、普
通においしいよ。他のスーパーの餅と遜色ない。

　やはりしょうゆをあまり多くしない方が、納豆の味が引き立
つよう。ネギ多めも正解だろう。

　　付け合わせに浅漬け

　付け合わせはダイコン、ハクサイ、チンゲン菜の浅漬けにす
る。薄塩味なのでサラダ感覚で食べられる。

　それに納豆餅を食べた後、浅漬けを食べるとダイコンが口の
中をさっぱりしてくれる。

　その上、野菜の量も結構とれるしね。ちなみに「浅漬け名人」
のかめに塩は大さじ半分でＯＫ。

　運動もしてないし、切り餅５個でおなかは十分満足。おいし
くいただきましたよ。

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