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はちみつ党　

2014年03月12日
テーマ：テーマ無し

　予報通り寒さが少し緩んできた。今朝の暖房なしの２階
の室温を見ると７度。

　前日の予報では朝のみぞれから曇りに。が昼前に表に出
ると大きな雪が舞ってきた。

　　自転車は断念

　お昼になって小雨に変わったが、自転車でもと、低い確
率ながら期待したものの、あえなく断念。

　朝一にダイコンと小松菜、キャベツの浅漬けを作る。と
いってもダイコンを切って「浅漬け名人」に入れるだけ。

　ボケ防止のナンプレをやりながら、いれたてのコーヒー
を飲んでまったり。

　　「しゃちブレンド」を

　今飲んでるのは名古屋発中深煎りの「しゃちブレンド」。
パプアニューギニアとエルサルバドルの豆をブレンド。

　手引きミルで引くと豆が柔らかく、力を入れずくるくる
引ける。このときの香りもごちそう。

　　しっかりしたコク

　中深煎りとはあるが、しっかりしたコクがある。酸味は
感じられないが、さわやかな苦みがいいね。

　野球選手で言えば、ライナー性の打球を放つ３番バッタ
ーというところか。飲んだ後のすっきり感もいい。

　　はちみつが固まって

　ビンに入っているはちみつが固まってきた。味はそう変
わってないと思うが、どうなんだろう。

　出張の養蜂園から買ったものだが、養蜂園の人に言わせ
ると「はちみつに賞味期限はないんですよ」。

　　お湯を入れて

　しかし色も少し白く濁ってきたし、水分が飛んだんだろ
うか。少しだけお湯を足してみる。

　スプーンでかきまぜると、とろみが戻ってきた。が透明
性は戻らない。まっ、質が変わらないならいいか。

　はちみつはなんとなく栄養豊富と思い買ってみたものだ
で、ちょくちょく食べている。

　　１５０以上の成分含有

　調べると、糖はじめ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵
素、ポリフェノールなど１５０以上の成分があるという。

　ハチミツには強力な殺菌作用があり、古くからやけどや擦
り傷、のどの炎症、口内炎などの治療にも使われてきたとも。

　　砂糖より低カロリー

　また吸水性がよく高い保湿力がある。肌への浸透性にも優
れ、乾燥の気になる今の季節にぴったりで美肌効果も。

　それにはちみつは砂糖より甘みが強いが、砂糖より低カロ
リー。ダイエットに有効だという。

　　炊飯時に入れると

　意外な使い方として、まだやったことはないが、ご飯を炊
くときはちみつを少量入れるとおいしく炊き上がるとか。

　こう見てくると、はちみつは犒臈世里覆ねヅ?賢瓩里茲Α
少しは「はちみつ党」が増えたでしょうか。

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