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嫌暑日記（１８）...　

2014年08月30日
テーマ：テーマ無し

スタバで一杯１８５０円の珈琲を９月１７日より販売するのだとか．
以前に紹介したパナマ産の稀少品種 「ゲイシャ」．
４８店舗で期間限定販売．

３月に小川珈琲から購入したエスメラルダ農園のコンテストで優勝したゲイシャ （エスメラルダスペシャル ”リノ” ）が１００ｇ約８０００円弱．１０杯飲めたので，一杯７００円後半の値段．
小川珈琲が３割の利益をとってこの値段だから，それを考えるとスタバで提供すると一杯あたり１８５０円とらないと商売にはならないのでしょうか...　
２倍以上の値段を出してスタバでは飲みたくないなぁ (ｰ｡ｰ)ﾌｩ

普通のカフェでだされている珈琲の原価は一杯あたり十数円だといわれている．
ものによっては１０円以下．



　　　　 Ｌｅｉｅｃａ　Ｍ８＋Ｓｕｍｍｉｌｕｘ−Ｍ　３５ｍｍ　Ｆ１．４　（１ｓｔ，ｌａｔｅｒ）








それにしても，開封してすぐに呑むゲイシャ品種のあのフローラルな香りは忘れがたい．
この一点こそがこの珈琲の命．
スタバで，ずっと置かれていた豆にこれが期待できるか？
我が家では，コーヒー豆は開封し，ファースト・ドリンクの残り豆を２０ｇづつ小分けしてバキューム＆シール後，チルドで保存をしている．
こうした保存をやっても，このゲイシャ品種の香りはかなり飛んでしまうのだけど...

一杯５０００円もするととてもじゃないけど呑まない．「でも，１８００円だったら話のネタに呑む人けっこう多いんじゃない？」 とはワイフ．「だからその意味では豆がすぐにはけるかもよ」 とも言っていたが，どうなんだろうねぇ o(´^`)o ｳｰ

写真は，尾道松浦湾でのゴールデン・アワー．

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