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干し芋　

2010年11月12日
テーマ：テーマ無し

　　　　　　　　　　
　退職された先輩調理員さんが、手作りの『干し芋』を持ってきてくださいました！
寒い時期になると、スーパーの店頭に沢山の志摩特産が並びます。時々購入して、母と味わっています。
切って茹でて(蒸して）干すだけの｢素朴な美味しさ」です♪　鈴鹿おろしの風に吹かれると、もっと乾燥するかも知れません。
 
 
 

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