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チンすると危険な食べ物　

2015年01月28日
テーマ：テーマ無し

　今朝は４時前に目が覚めて、二度寝かなと思ったが、後は眠くな
らず、そのまま布団の中で録画を見る。

　夕べの「ラウンジ・チェリー」は早めに開店して、覚えていない
が閉店も早かったのかもしれない。

　　カウントされる歩き

　１１時前に買い物に出かける。アンクルウエイト、歩数計を着け
て。歩数計にカウントされる歩きをしないとね。

　ヤマザワ、１００円ショップ、生協、「なないち」と回ることに。
ヤマザワではお買い得の豆腐、バナナなど。

　　焼きバナナがマイブーム？

　最近、食べ始めた焼きバナナが、ちょっとマイブームの兆しなん
だよね。狄靴靴ぅ好ぁ璽弔量瓩面白い。

　道路に雪がないと歩きやすくていいね。ウエイトの重さにも少し
慣れてきた感じ。なのだが、まだ少々引きずり歩行か。

　　４キロ、５６００歩

　昼過ぎに帰宅。歩数は５６５２歩、距離４．１キロ。ノルマは達
成してないが、まあいいか。

　情報チェックしていると、電子レンジでチンしてはいけない危険
な食べ物を５つ紹介している。

　まず卵だが、これは知っていた。卵を電子レンジで加熱すると破
裂するんだよね。生卵でもゆで卵でも同じく危険。

　ネット上では、破裂させずに電子レンジでゆで卵を作る方法も紹
介されているようですけどね。

　　膜があるたらこやソーセージ

　たらこやソーセージなど皮や膜に覆われたものもだめ。内部が膨
張して破裂するリスクがあるという。

　皮や膜に切れ目を入れたり、穴をあければ大丈夫とか。ただ私に
はたらこやソーセージを電子レンジに入れる発想はない。

　　濃度のある液体

　ドリンクやスープなどの液体も、思わぬタイミングで噴きこぼれ
る「突沸現象」が起こることがあるという。

　そういえばミルクココアを作ろうと、牛乳を電子レンジで温める
と少し噴きこぼれている。濃度のある液体はだめなんだ。

　　大きな肉の塊も

　大きな肉の塊も、電子レンジで温めると加熱ムラが生じて破裂す
る場合があるとか。肉が分厚いと電磁波が肉の奥まで届かないそう。

　その結果、肉の表面だけが早く加熱されて硬くなり、内部の水蒸
気の逃げ場がなくなってしまうんだそうだ。

　　サツマイモは焦げて発火も

　意外なのは焼き芋。サツマイモは水分が少ないので、電子レンジ
で長時間加熱すると焦げやすいという。

　サツマイモの焦げの部分が発火して、最悪、火事につながるケー
スもあるというから気をつけたいね。

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