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いちご蜜と抹茶蜜と氷。　

2015年08月02日
テーマ：テーマ無し

大阪純氷ふわふわカキ氷。静波レッドのいちご蜜は静岡の石神農園さんにお世話になり最高に贅沢な蜜を作る。八女抹茶金時ヤメマッチャキントキは福岡県の星野製茶園さんの抹茶を贅沢に使って蜜を作る。皆様が丹精こめて作られたものをわたくし達がアレンジしてさらに魂こめて蜜にしていく。そしてお客様にご納得いただければこれ以上の幸せはない。自分たちが主役ではない。いちごや茶葉を愛情こめて作られた生産者の方々。そしてお客様。わたくしたちはその間をとりもつ仲人のような存在。本日も大変暑い中お並びいただき感謝と恐縮が入り混じる。3時頃に氷が底をつきかけ…(-｡-;無理を言って氷屋さんにとどけてもらいました(･･;)頼む〜と。氷屋さんの存在がなければそもそもなりたたない。GRADOが存在できるのは盆カフェ、リフォームに限らずこのパートナーさんたちのおかげ。パートナーさんに感謝。GRADO partners明日もよい一日にする。

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