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本日の夕食　

2015年08月10日
テーマ：テーマ無し

　豚ひき肉やネギ、中華調味料の甜麺醤、豆板醤、豆鼓などを使って麻婆豆腐を作ったのですが、以前に食べた時に、結局、ご飯にかけて食べることになるので、今日は、最初から麻婆豆腐丼です。 麻婆豆腐つくりの発想は、冷蔵庫在庫のネギの束（根元に近い部分）が消化できない、という理由が大きいのです。この際、ネギの束を一掃しました。ニラを乗せました。 豆板醤の量の使い方は難しいのです。今回、入れすぎた感があり、食べ

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