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本日の夕食　

2015年10月22日
テーマ：テーマ無し

　今日も早めの夕食です。 豚肉の生姜・醤油・酒に漬けた、生姜焼きと、鮭・大根・人参・コンニャク・油揚げ・ネギの酒粕汁です。 味噌も塩も入れないでも、鮭自体に塩分があるので、粉ダシを加えるだけで十分味付けできます。 ワカメご飯はおいしいです。 生まれ故郷の山陰では板状の乾燥ワカメを炙って、そのまま食べたり、砕いてご飯にかけたりして食べていたものです。かなり塩辛かったのです。 そのせいなのか、両親は高

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